---
🇦🇺 Gaji Cuci Piring di Australia 2025: Dari yang Paling Rendah hingga Tertinggi, Lengkap dengan Fakta dan Peluang Kerja
Meta Deskripsi:
Berapa gaji cuci piring di Australia tahun 2025? Artikel ini mengulas kisaran gaji terendah hingga tertinggi, faktor yang mempengaruhi upah, dan peluang kerja bagi tenaga Indonesia di sektor perhotelan dan restoran.
---
1. Gambaran Umum Pekerjaan Cuci Piring di Australia
Pekerjaan cuci piring (dishwasher / kitchen hand) merupakan salah satu posisi paling umum di industri perhotelan dan restoran di Australia. Meski terdengar sederhana, profesi ini memiliki peran penting dalam menjaga kebersihan dan efisiensi dapur.
Tanpa tim cuci piring yang sigap, restoran, kafe, dan hotel tidak dapat beroperasi dengan lancar — terutama saat jam makan siang atau makan malam yang sibuk.
Banyak pekerja migran dan mahasiswa internasional yang menjadikan pekerjaan ini sebagai pintu awal untuk meniti karier di Australia. Selain jam kerja yang fleksibel, pekerjaan ini juga termasuk dalam kategori casual job, di mana karyawan dibayar berdasarkan jam kerja dengan tambahan insentif (casual loading).
---
2. Gaji Minimum di Australia Tahun 2025
Sebelum membahas kisaran gaji untuk posisi cuci piring, penting untuk mengetahui terlebih dahulu standar gaji minimum di Australia.
Mulai 1 Juli 2025, pemerintah Australia melalui Fair Work Commission menetapkan upah minimum nasional sebesar AUD 24,95 per jam untuk pekerja dewasa. Angka ini meningkat dari tahun sebelumnya yang sebesar AUD 23,23 per jam.
Namun, dalam praktiknya, industri perhotelan dan restoran memiliki standar upah khusus yang disebut Hospitality Industry (General) Award, yang biasanya memberikan tarif lebih tinggi, terutama bagi pekerja casual atau yang bekerja di malam hari dan akhir pekan.
---
3. Kisaran Gaji Cuci Piring di Australia
Berdasarkan berbagai sumber seperti Indeed Australia, PayScale, dan data perusahaan restoran besar, kisaran gaji untuk pekerjaan cuci piring di Australia pada tahun 2025 adalah sebagai berikut:
Kategori Gaji per Jam (AUD) Keterangan
Paling Rendah (Minimum) 24,95 – 26,00 Biasanya untuk pemula tanpa pengalaman, shift siang hari biasa
Rata-rata Nasional 28,00 – 32,00 Pekerja dengan jam reguler di restoran dan kafe
Tinggi (Shift Malam/Akhir Pekan) 35,00 – 40,00 Termasuk penalty rate dan casual loading
Tertinggi (Lokasi Premium / Pengalaman Tinggi) 42,00 – 48,00 Biasanya di restoran besar, hotel bintang lima, atau kota besar seperti Sydney dan Melbourne
Sumber: Fair Work Australia, PayScale, Indeed Australia (2025)
---
4. Perbandingan Gaji Berdasarkan Negara Bagian
Gaji cuci piring juga bervariasi antar wilayah di Australia. Beberapa negara bagian dengan biaya hidup tinggi seperti New South Wales (NSW) dan Victoria cenderung menawarkan gaji yang lebih besar dibanding wilayah seperti Queensland atau South Australia.
Negara Bagian Rata-rata Gaji / Jam Kota Populer
New South Wales (NSW) AUD 31 – 36 Sydney, Newcastle
Victoria (VIC) AUD 30 – 35 Melbourne, Geelong
Queensland (QLD) AUD 28 – 32 Brisbane, Gold Coast
Western Australia (WA) AUD 29 – 34 Perth, Fremantle
South Australia (SA) AUD 27 – 31 Adelaide
Tasmania (TAS) AUD 26 – 30 Hobart
Dari data di atas, Sydney dan Melbourne menjadi kota dengan bayaran tertinggi karena padatnya aktivitas bisnis dan restoran mewah yang membutuhkan tenaga kitchen hand profesional.
---
5. Faktor yang Mempengaruhi Besar Kecilnya Gaji
Beberapa faktor yang menentukan seberapa besar gaji seorang dishwasher di Australia antara lain:
a. Lokasi Kerja
Gaji di kota besar seperti Sydney dan Melbourne lebih tinggi karena biaya hidup yang mahal. Di daerah regional, gaji bisa sedikit lebih rendah namun biaya hidup juga lebih murah.
b. Jenis Pekerjaan (Casual vs Full-time)
Casual employee dibayar per jam, dan biasanya mendapat tambahan 25% dari gaji pokok sebagai kompensasi karena tidak mendapat cuti tahunan atau tunjangan tetap.
Full-time employee menerima gaji tetap mingguan atau bulanan dengan tunjangan tambahan, tetapi per jam-nya bisa sedikit lebih rendah.
c. Jam dan Waktu Kerja
Pekerjaan malam hari, akhir pekan, atau hari libur nasional mendapat tambahan bayaran (penalty rate). Misalnya, bekerja di malam Sabtu bisa dibayar 1,5 kali lipat dari tarif biasa.
d. Pengalaman dan Skill
Pekerja berpengalaman biasanya dipercaya mengelola area kitchen yang lebih besar, mencuci alat besar, dan menjaga sanitasi — sehingga gajinya bisa lebih tinggi.
e. Jenis Tempat Kerja
Hotel berbintang dan restoran premium umumnya membayar lebih tinggi dibanding kafe kecil atau rumah makan cepat saji.
---
6. Contoh Gaji Nyata di Beberapa Perusahaan
Berikut adalah contoh gaji dishwasher dari beberapa restoran dan kafe besar di Australia yang diambil dari Indeed.com (2025):
El Jannah Mitcham (Restoran cepat saji)
Rata-rata: AUD 32,02/jam
Kisaran: AUD 17,29 – 48,25/jam
Fishbowl (Restoran Jepang modern)
Rata-rata: AUD 28,39/jam
Kisaran: AUD 17,29 – 42,75/jam
The Coffee Club
Rata-rata: AUD 29,80/jam
Meriton Suites Hotel Sydney
Rata-rata: AUD 34,50/jam untuk kitchen hand senior
Data tersebut menunjukkan bahwa gaji tertinggi bisa mencapai hampir AUD 50 per jam, terutama di tempat yang sibuk, shift malam, atau akhir pekan.
---
7. Jam Kerja dan Sistem Pembayaran
Pekerjaan cuci piring di Australia biasanya menggunakan sistem jam kerja fleksibel antara 20–40 jam per minggu.
Untuk pekerja casual, pembayaran dilakukan setiap minggu atau dua minggu sekali, langsung ke rekening bank. Slip gaji akan mencantumkan detail jam kerja, penalty rate, dan potongan pajak.
Bagi mahasiswa internasional yang memiliki visa pelajar, batas jam kerja resmi adalah 48 jam per dua minggu, namun banyak yang mengambil pekerjaan casual tambahan di restoran untuk menambah penghasilan.
---
8. Estimasi Gaji Bulanan dan Tahunan
Untuk memberikan gambaran lebih jelas, berikut simulasi penghasilan dishwasher di Australia tahun 2025:
Kategori Jam Kerja per Minggu Gaji per Jam Estimasi Penghasilan Bulanan Estimasi Tahunan
Casual (Pemula) 25 jam AUD 26 AUD 2.600 AUD 31.200
Rata-rata 35 jam AUD 30 AUD 4.200 AUD 50.400
Full-time (Senior) 40 jam AUD 35 AUD 5.600 AUD 67.200
Shift Akhir Pekan / Premium 40 jam AUD 42 AUD 6.720 AUD 80.640
Dari tabel di atas, pekerja cuci piring dengan jam penuh dan shift malam bisa memperoleh hingga Rp 800 juta per tahun (kurs Rp10.000 per AUD) — angka yang cukup besar untuk pekerjaan dengan kualifikasi pendidikan dasar.
---
9. Biaya Hidup di Australia
Meski gaji di Australia tinggi, penting juga memperhitungkan biaya hidup. Berikut gambaran rata-rata pengeluaran bulanan di kota besar:
Komponen Perkiraan Biaya (AUD/bulan)
Sewa kamar / flat 1.200 – 2.000
Makan dan kebutuhan dapur 600 – 900
Transportasi 150 – 250
Asuransi dan komunikasi 100 – 200
Lain-lain 200 – 300
Dengan penghasilan rata-rata AUD 4.000 per bulan, pekerja casual tetap bisa menabung sekitar AUD 500–1.000 per bulan tergantung gaya hidup dan lokasi tempat tinggal.
---
10. Peluang bagi Pekerja Indonesia
Australia menjadi salah satu negara favorit bagi pekerja Indonesia, baik sebagai mahasiswa, pekerja migran, maupun peserta program kerja paruh waktu.
Pekerjaan cuci piring sering menjadi langkah awal sebelum beralih ke posisi lebih tinggi seperti kitchen hand senior, cook assistant, hingga chef junior.
Pemerintah Australia juga menyediakan skema Working Holiday Visa (WHV) dan Skilled Work Regional Visa, yang memungkinkan pekerja luar negeri bekerja sambil memperoleh pengalaman internasional.
Dengan pengalaman minimal satu tahun, peluang untuk memperpanjang kontrak kerja sangat terbuka lebar.
---
11. Tantangan dalam Pekerjaan Cuci Piring
Meskipun terlihat sederhana, pekerjaan ini memiliki tantangan tersendiri:
Harus bekerja cepat dan efisien selama jam sibuk.
Lingkungan dapur yang panas dan lembab.
Mengangkat alat berat seperti panci besar atau peralatan industri.
Berdiri dalam waktu lama.
Namun, banyak pekerja menganggap pekerjaan ini sebagai latihan disiplin dan tanggung jawab — kualitas penting yang dihargai di dunia kerja Australia.
---
12. Tips Sukses bagi Pencari Kerja Cuci Piring di Australia
1. Perkuat kemampuan Bahasa Inggris dasar.
Komunikasi adalah kunci agar Anda bisa bekerja dengan tim dapur yang multikultural.
2. Persiapkan CV dan surat lamaran profesional.
Gunakan format bahasa Inggris yang sederhana dan sopan.
3. Gunakan situs resmi pencari kerja.
4. Pastikan izin kerja legal.
Hindari bekerja di tempat tanpa kontrak resmi atau dibayar tunai tanpa slip gaji.
5. Bangun reputasi kerja yang baik.
Majikan di Australia sangat menghargai ketepatan waktu, kerja keras, dan kejujuran.
---
13. Kesimpulan: Gaji yang Layak untuk Pekerjaan yang Jujur
Pekerjaan cuci piring di Australia mungkin terlihat sederhana, namun imbalannya sangat layak.
Dengan gaji minimum sekitar AUD 25 per jam dan potensi hingga AUD 48 per jam, pekerjaan ini bisa menjadi batu loncatan menuju masa depan yang lebih baik.
Selain penghasilan yang menarik, pekerja juga akan mendapatkan pengalaman kerja internasional, pelatihan etos kerja disiplin, dan kesempatan untuk berkembang di industri perhotelan global.
---
14. Penutup
Australia tetap menjadi destinasi favorit bagi pencari kerja dari Indonesia.
Selama dilakukan dengan izin kerja yang sah dan sikap profesional, pekerjaan cuci piring bisa menjadi awal karier yang menjanjikan, baik untuk menabung, belajar budaya baru, maupun memulai hidup mandiri di negeri Kanguru.
Jika Anda berencana bekerja di Australia, pastikan selalu melalui jalur resmi dan pahami hak-hak Anda sebagai pekerja.
Karena setiap pekerjaan — sekecil apa pun — memiliki nilai besar ketika dilakukan dengan jujur dan tanggung jawab.
---